玉米饼
玉米饼的做法说明
加了玉米面的小饼子吃起来更加香甜。多吃一些粗粮对身体也有好处。金黄的颜色，看着就很喜欢。
玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
将玉米面和面粉混合
- 第2步.
酵母用温水化开
- 第3步.
酵母水倒进混合好的面粉里，用筷子搅成絮状
- 第4步.
将面团揉匀，揉光滑。盖上保鲜膜发酵，发至两倍大。这一步忘记拍图了。
- 第5步.
发酵好的面团排气，分成均匀大小，压成圆饼状，大概2厘米厚。再醒发20分钟
- 第6步.
将醒发好的小饼移至锅中，我用的是平底锅，锅底刷一层油，小火。
- 第7步.
煎至两面金黄，便可出锅。圆圆胖胖的玉米饼子就完成了。
- 第8步.
趁着热乎，一口气可以吃好几个。
