草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕的做法说明

草莓冻干粉有点酸酸的味道,和糖一起与淡奶油打发后,觉得清甜的淡奶油里有点酸酸的味道,一点也不腻

草莓奶油蛋糕的食材和调料

淡奶油300g
草莓冻干粉7g
白砂30g

草莓奶油蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油,草莓冻干粉,白砂糖一起打发,打发过程中发现,草莓冻干粉不像可可粉容易溶于淡奶油,因此等于是边打发边溶解,最后仍有一点点颗粒的感觉

  2. 第2步.

    这个图片更接近真实的颜色,看上去像皮粉,下次可以再增加些颜色看看,或者让草莓冻干粉先溶于小部分淡奶油调好颜色在打发

    草莓奶油蛋糕的做法步骤 第2步

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