炸酱面

炸酱面

炸酱面的做法说明

每天早上急急忙忙不想吃外面的包子炒饭
但自己烧又费时费力不如备上一罐炸酱清早下碗面条放上点黄瓜岂不妙哉

炸酱面的食材和调料

黄豆酱	两勺
五花肉	200g
油	一大勺
糖	一勺
黄瓜	适量
老抽	勺
番茄	一只
青椒	一根

炸酱面的做法与步骤

第1步.
油热后放五花肉煸炒至变色加入生姜翻炒后倒入黄豆酱白砂糖搅拌均匀到半碗水沸煮加入番茄青椒番茄继续煸炒炒至粘稠时倒入蒜末大火两分钟出锅

小贴士

酱较浓容易粘锅要不断翻炒

黄豆酱可以提前用水化开后期就不用加水

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