熬一锅浓咖喱
熬一锅浓咖喱的做法说明
这个房子来自我一个鲜族的朋友，他熬的咖喱真的很浓厚，但方法却很简单，只是比正常方法多一步而已。分享给大家～
熬一锅浓咖喱的做法与步骤
- 第1步.
土豆，胡萝卜切块，保持胡萝卜的量是土豆的一半。
- 第2步.
一半的洋葱切片，一半的切末。
- 第3步.
锅里倒油，放蒜末和洋葱末爆香。
- 第4步.
我用的是肉肠，所以和胡萝卜一起下锅了，如果是牛肉的话要先下锅。 炒40秒左右，半熟即可。
- 第5步.
放土豆，翻炒一分钟，炒均匀即可。
- 第6步.
加水末过所有食材之后，再加咖喱块，然后把切成片的洋葱加进去，继续煮。 水开之后再煮15分钟。
- 第7步.
这是让汤变浓的最关键的一步！ 用汤勺把1/3的土豆碾碎！要碾的很碎的那种哦
- 第8步.
这时候咖喱汤就很浓稠了，可以出锅了～
- 第9步.
拍个照！
