香辣蟹

香辣蟹

香辣蟹的食材和调料

螃蟹4
辣椒1
豆瓣酱2大
白酒3大
花椒15
80
1
6
料酒3
酱油2
2
八角1

香辣蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    用牙刷刷干净🦀️

    香辣蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放酒,我一不小心倒多了😄这小瓶,放了大半瓶,腌制半小时后螃蟹也没晕……放冰箱里冻也没冻死……

    香辣蟹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    材料备好

    香辣蟹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    螃蟹把盖子打开,鳃剪掉……切成这样

    香辣蟹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切好的🦀️放面粉里,充分粘上面粉,尤其是切开的地方,占了粉的地方特好吃

    香辣蟹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油炸

    香辣蟹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炸好备用

    香辣蟹的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    依次在油里炒葱姜蒜干辣椒,再放郫县豆瓣酱炒……家里没有葱就将就了

    香辣蟹的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    🦀️放里炒

    香辣蟹的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加水煮……我还额外放了金针菇,很好吃哦

    香辣蟹的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    做完,特别好吃哦

    香辣蟹的做法步骤 第11步

小贴士

🦀️一定要多裹面粉,有面粉的地方特好吃
炸之前,一定要抖掉多余面粉
炸至金黄色捞出备用

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