星星蛋包饭

星星蛋包饭

星星蛋包饭的做法说明

蛋包饭有了星星做背景会不会更亮一点呢。

星星蛋包饭的食材和调料

鸡蛋2
米饭1
适量
胡萝卜适量
虾仁适量
盐1-2

星星蛋包饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋蛋黄蛋白分离,各加入少许盐。准备一碗炒好的饭。

    星星蛋包饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄分别倒入平底锅小火至凝固状态。

    星星蛋包饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用星星模具或者用小刀轻轻刻出来星星的样子,动作一定要轻,不能把蛋皮刮破。

    星星蛋包饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入蛋白煎至凝固状态,翻面再煎四五分钟即可

    星星蛋包饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将炒蛋倒在蛋皮上再相对折叠。

    星星蛋包饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这样的蛋包饭是不是更特别一些呢。

    星星蛋包饭的做法步骤 第6步

小贴士

蛋黄皮刻星星的时候动作一定要轻,不然容易把蛋黄皮拉破。

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