星星蛋包饭

星星蛋包饭的做法说明
蛋包饭有了星星做背景会不会更亮一点呢。
星星蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋蛋黄蛋白分离,各加入少许盐。准备一碗炒好的饭。

- 第2步.
蛋黄分别倒入平底锅小火至凝固状态。

- 第3步.
用星星模具或者用小刀轻轻刻出来星星的样子,动作一定要轻,不能把蛋皮刮破。

- 第4步.
倒入蛋白煎至凝固状态,翻面再煎四五分钟即可

- 第5步.
将炒蛋倒在蛋皮上再相对折叠。

- 第6步.
这样的蛋包饭是不是更特别一些呢。

小贴士
蛋黄皮刻星星的时候动作一定要轻,不然容易把蛋黄皮拉破。

蛋包饭有了星星做背景会不会更亮一点呢。
将鸡蛋蛋黄蛋白分离,各加入少许盐。准备一碗炒好的饭。

蛋黄分别倒入平底锅小火至凝固状态。

用星星模具或者用小刀轻轻刻出来星星的样子,动作一定要轻,不能把蛋皮刮破。

倒入蛋白煎至凝固状态,翻面再煎四五分钟即可

将炒蛋倒在蛋皮上再相对折叠。

这样的蛋包饭是不是更特别一些呢。

蛋黄皮刻星星的时候动作一定要轻,不然容易把蛋黄皮拉破。