太美蛋饼

太美蛋饼

太美蛋饼的做法说明

一个连粥都不会煮的人第一次做肉饼从剁肉到上桌色香味满分

太美蛋饼的食材和调料

鸡蛋	2个
猪肉	325克
料酒	少许
水	少许
味精	少许
盐	适量
酱油	1勺
生姜	1片

太美蛋饼的做法与步骤

1.
猪肉先切丝再剁成肉泥，放在碗里，姜挤出汁，滴在肉上，肉泥里适量加入盐/味精/1勺水/料酒5勺/一勺酱油，搅拌均匀。
2.
搅拌好的肉放在盘子里，中间打2个鸡蛋。上锅蒸熟即可

小贴士

黄酒不用倒太多，蒸的时候会有水分和黄酒出来

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