黄油曲奇

黄油曲奇的做法与步骤

1. 1.

   160克黄油完全融化，加入60克糖粉和 1个蛋黄，搅拌均匀。 60克的糖，甜度正好，我做给自己宝宝吃的。比丹麦蓝罐什么的要淡很多，蓝罐太甜了！ 如果喜欢很甜的朋友请加到100克！

2. 2.

   加入低粉，搅拌均匀。变成绵软的，油光光的面团。 如果想要做可可或者抹茶味的，在这个步骤加10-20克可可粉或抹茶粉。 也可以加入适量花生碎，杏仁片等。

3. 第3步.

   放入饼干模具整形，由于面团很软，需要放冰箱冷藏半小时，或者冰冻10分钟。 具体看各家冰箱温度了，只要面团变硬可以下刀切块就行。

   
4. 第4步.

   切成厚度1厘米的块状，放入预热好的烤箱，200度，15分钟。 具体也要看烤箱脾气，请各位观察好饼干的上色程度，不要烤焦。尤其是可可味，上色根本看不出，哈哈哈

   
5. 第5步.

   出炉的时候有点软软的，过一会儿就硬了。又酥又脆很好吃！ 这次做了可可味，蹲点守候没有焦^O^

   
6. 第6步.

   可以做满满一盘子哦！