乳酪蓝带牛排
乳酪蓝带牛排的做法说明
换种方式吃牛排，牛排不仅仅就是煎着吃，炸着吃也一样美味哟！牛排里面加了火腿和乳酪，加上酥脆的外皮，超美味的，而且快手美貌，有机会一定要试试～
这次选用了太阳谷加拿大AAA眼肉牛排，牛眼肉外形酷似眼睛，属于高档肉，其肉质很嫩，适合涮、烤、煎等烹调手法，尤其适合制作牛排。牛眼肉脂肪含量较高，红白镶嵌，脂肪与瘦肉交杂呈大理石花纹状，吃起来的口感比较香甜多汁，太阳谷的眼肉更是，颜色鲜艳，肥瘦相间，沾上面包糠炸过以后，连带着已经融化的马苏里拉奶酪，特别适合秋冬贴膘～
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乳酪蓝带牛排的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料
- 第2步.
牛排切成6小块
- 第3步.
撒上现磨黑胡椒和盐
- 第4步.
将火腿片一切二，每小块牛排上放上一片火腿片，然后放上一片马苏里拉奶酪薄片
- 第5步.
然后夹起来
- 第6步.
牛排两面沾满面粉
- 第7步.
两面再裹上蛋液
- 第8步.
最后裹上面包糠
- 第9步.
放入已经烧热的油锅中炸至两面金黄
- 第10步.
奶酪一定要切的比较薄，两个牛排的两个侧边也需要沾上面粉没这样比较不易散开，炸好的牛排要趁热吃哟～
