桂花藕羹汤
桂花藕羹汤的做法说明
梓萱介绍，秋燥往往是身体中阳热过盛的缘故，以国庆假期来说，不少人天天吃酒席，会造成身体肠胃的失调，身体中的热量无法排出体外。而在这时吃一点莲藕，能够有效的补中益气，对于去除百病也有很大的帮助，吃莲藕还能够延年益寿，对于补益血气非常有效，进而能够平息身体中因为阳气过旺而造成的火旺情况。桂花莲藕羹，简单易操作，在微寒的秋季，让家人品尝温暖幸福。
桂花藕羹汤的食材和调料
| 藕 | 1节 |
桂花藕羹汤的做法与步骤
- 第1步.
取莲藕一节，洗净去皮，切成块。
- 第2步.
将切好的莲藕块放入清水中，以防氧化变黑。
- 第3步.
将莲藕块倒入榨汁机中，榨成藕汁。
- 第4步.
将藕汁倒入奶锅中，加适量水，中火慢慢加热后，转小火。
- 第5步.
莲藕汁变化很快，需要不断搅拌，直到莲藕汁逐渐浓稠。
- 第6步.
将莲藕羹盛入碗中撒上刚采的干桂花，香香甜甜的桂花莲藕羹就做好了。
小贴士
在民间一直有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候。秋季天干物燥，多吃一些莲藕能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。
