燕麦饼干

燕麦饼干

燕麦饼干的做法说明

相对健康的饼干,主要是为了消灭燕麦。成品比较酥脆,比原来的方子大大减糖,低温烘烤。

燕麦饼干的食材和调料

即食燕麦125克
鸡蛋1个
面粉100克
红糖25克
25克
蜂蜜15克
椰蓉50克
黄油125克
蔓越莓80克
泡打粉5ml

燕麦饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黄油用微波炉解冻档融化,蔓越莓干切碎,然后和各种原料搅拌混合。这是体力活,慢慢来。三种糖类,可以只加白糖,成品肤白一些。没有黄油,可以用玉米油,成品会更具韧性。

    燕麦饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用5ml的小勺挖一满勺,然后搓圆按平。

    燕麦饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    暂时不想烤也可以像曲奇饼干一样,用塑料薄膜整形,然后放冰箱冷藏。

    燕麦饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    160度,22分钟左右。上色的过程很快,注意别烤过头。

    燕麦饼干的做法步骤 第4步

小贴士

三种糖类,可以只加白糖,成品肤白一些。
没有黄油,可以用玉米油,成品会更具韧性。

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