红烧带鱼
红烧带鱼的做法说明
从小吃到大～ 海州湾带鱼，全国一流，肉质一个字形容，就是香～
红烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
备料。我们这的带鱼都预先处理好了，而且此鱼无鳞，仅需洗干净切成断即可。
- 第2步.
油里放入葱姜干辣椒，然后放入1/3勺老抽，1勺生抽，1勺料酒，用锅铲拌匀。
- 第3步.
之后放入带鱼，稍微翻转一下。
- 第4步.
加水，水要基本漫过带鱼，加适量盐。之后盖上锅盖，中火煮。
- 第5步.
时不时翻开锅盖看看情况，适当翻转，当汁水越来越少时，最后用大火收汁，得到如图一样粘稠汤汁即可。
- 第6步.
出锅。这盘带鱼贼好吃～不信你试试。
