炒三丁（丝瓜版）
炒三丁（丝瓜版）的做法说明
这是我儿子很喜欢的一道下饭菜，他很喜欢用这个拌米饭吃。
炒三丁（丝瓜版）的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜去皮切丁，肉，西红柿，辣椒洗净切丁。
- 第2步.
辣椒可以和丝瓜放一块。
- 第3步.
香葱切小丁。
- 第4步.
锅内放油（大家可以忽略我锅里的辣酱，炒上个菜懒得没洗锅😜）
- 第5步.
热油放肉丁翻炒。
- 第6步.
加入料酒和少许味极鲜（生抽也可以），翻炒至七分熟左右，肉变白就可以了。
- 第7步.
然后加西红柿和葱末一起翻炒。（锅里没肉丁是因为我炒时忘记炒肉丁先炒了西红柿，大家一定要先炒肉丁哦）
- 第8步.
然后加入丝瓜丁和青椒丁翻炒（不喜欢青椒可以不加）
- 第9步.
放入五香粉调味。
- 第10步.
丝瓜熟了时放盐和鸡精调味，关火。
- 第11步.
乘入盘中再加把勺子就可以享受美食了，当然还需要一碗热气腾腾的米饭🍚。
小贴士
丝瓜很好熟，所以要掌握住火候哦。（不喜勿喷哦）
