家乡牛腩粉/面

家乡牛腩粉/面的做法说明

秋风习习，中秋过后秋意浓。老家有个习俗，中秋那天吃牛可有益身心，所以几乎挨家挨户都会吃牛。
趁着假期的尾声，下午时分，透着一丝慵懒的阳光，咕噜咕噜一声，原来还没吃午饭噢，哈哈…
做点什么好呢，快且美味的？对对对，冰箱还有牛腩哦，嘿嘿😊
十分钟就可搞定一碗颜值与美味同在的食物～

1.
因为想着方便摆盘和装饰，所以思量了下，先切好奶白菜，我是竖着切的，洗干净西兰花，锅里烧水，水开后，放几滴花生油然后放奶白菜和西兰花，稍微放一丢丢盐，2g左右，盖上盖子烧两分钟后，起锅，用碟子装好待用～
2.
煮菜的同时可以把牛腩浇上牛腩汁，然后放微波炉加热。
3.
菜装起来后往锅里下面或者河粉，盖上盖子，烧三分钟左右（河粉的话大概烧一分钟即可），揭盖装碗，先把面条或者河粉装起来，然后摆饰，这个随君发挥。摆好盘之后撒上葱花和香菜再勺上面（河粉）汤即可（牛腩汁记得要浇上牛腩里），往西兰花上滴几滴酱油。
第4步.
简单又营养的午餐做好了，开吃吧。