红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

排骨	适量
冰糖
生抽	勺
老抽	勺
料酒	克
姜片
蒜瓣
鸡精
油

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
猪骨倒进锅里煮水去血沫；捞起；锅热油，小火放冰糖融化，加入姜蒜猪骨翻炒上色，再加生抽和老抽料酒继续翻炒，然后加温水淹没猪骨，开大火煮沸，转小火慢炖，收汁，起锅前放少许鸡精（根据个人是否添加）

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