绣球虾仁

绣球虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   按图

   
2. 第2步.

   鸡蛋液和淀粉放在一起，放入少许生油，搅拌成面糊

   
3. 第3步.

   虾仁放入一点盐，用手抓匀腌制10分钟。炒锅放少许油加热，土豆丝放入锅中

   
4. 第4步.

   大火炸至金黄色捞出备用

   
5. 第5步.

   虾仁裹上面糊，放入锅中炸至金黄色。

   
6. 第6步.

   炸好的虾仁裹上一层沙拉酱。放入炸好的土豆丝中，滚成一个绣球状，装盘。

   
7. 第7步.

   按图