红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   刚买回来的时候放冷水里面泡血水~（有些人喜欢煮去血水~按个人喜欢来弄吧）泡完血水后~洗干净~

2. 2.

   洗干净后用高压力锅加冷水压五分钟~出锅备用（用压力锅先压的话炒起来就不用闷太久~肉也没有那么硬~如果嫌麻烦可以不用压力锅~）

3. 3.

   炒锅里面倒花生油~等油热了后倒蒜~倒八角和桂皮翻炒一下~再倒入排骨~冰糖~老抽~翻炒后~加入压力锅里面的水进去闷会~出锅前倒入味精翻炒后就可以出锅了~