卤猪尾煨板栗

卤猪尾煨板栗的做法与步骤

1. 第1步.

   卤猪尾解冻

   
2. 第2步.

   板栗剥壳备用

   
3. 第3步.

   猪尾斩断，其他辅菜配好

   
4. 第4步.

   少油，先将花椒和姜爆香再下猪尾翻炒，适时下板栗和蒜籽、红椒炒黄，加适量汤水煮开。

   
5. 第5步.

   洋葱切小块铺钵底，将煮开的菜汤浇于钵内大火继续炖。

   
6. 第6步.

   炖开后开小火慢煨即可。