懒人版蛋黄酥
懒人版蛋黄酥的做法说明
懒癌发作，终于赶在中秋节晚上出炉
懒人版蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋黄先用食用油浸半个小时，然后喷上白酒去腥味，入烤箱180度烤7分钟；
- 第2步.
油皮用面包机和面档和面30分钟；
- 第3步.
等待和面的空档手工和匀油酥部分；
- 第4步.
蛋黄烤好后取出晾凉；
- 第5步.
每颗蛋黄外面裹豆沙揉成团；
- 第6步.
油皮面团和油酥面团分别分成16等份；一份油皮面团和一份油酥面团混合做成油酥皮然后裹颗馅，底部封口；另外15份重复上面步骤；
- 第7步.
给每一个蛋黄酥胚子刷上蛋黄液，最后撒上芝麻；
- 第8步.
；入烤箱中层，上下火180度，烤35分钟上色变黄即可出炉。
