蘸汁豉油鸡
蘸汁豉油鸡的做法说明
本来想做白切鸡，可是爸妈不爱吃偏生的肉，于是做成了豉油鸡，沾上酱料汁，简直不要太好吃啊！
蘸汁豉油鸡的做法与步骤
- 1.
鸡腿去骨，撒少许胡椒粉轻轻按摩一下
- 第2步.
砂锅底刷一层麻油，葱姜铺底，鸡腿皮朝下铺在上面
- 3.
盖盖子小火煨十五分钟，这时候会出汤汁，开盖子烧至汁干，鸡皮微焦
- 4.
一大勺蒸鱼豉油，一小勺蚝油调匀，倒入锅中，烧至汁水浓稠，鸡肉上色
- 第5步.
调汁:两勺刚盛出来的鸡汁，两勺生抽，一勺老抽，一大勺姜蓉，少许蒜末葱花，一勺小米椒，半勺麻油，一勺辣椒油（可不放），少许香菜
- 第6步.
鸡肉斩段，摆入盘中
- 第7步.
蘸汁吃棒极啦😁
小贴士
不用放盐啦～咸味够了的
