奶黄馅

奶黄馅的做法说明
想吃奶黄包了,但家里没有淡奶油了,于是就发明了这个配方
奶黄馅的做法与步骤
- 1.
将所有材料混合(除了黄油),再过筛两遍(筛网选择40目左右的)
- 2.
把混合物倒入不粘锅,中火熬制浓稠,加入冰凉的黄油
- 第3步.
加入黄油后要不停的翻拌,抹开,翻拌,抹开(新手或臂力不好的用小火,熟了之后或臂力好的中火,不能用大火!!!)

- 4.
炒至不会粘手即可
小贴士
我做了菜谱的两倍量,共1044克

想吃奶黄包了,但家里没有淡奶油了,于是就发明了这个配方
将所有材料混合(除了黄油),再过筛两遍(筛网选择40目左右的)
把混合物倒入不粘锅,中火熬制浓稠,加入冰凉的黄油
加入黄油后要不停的翻拌,抹开,翻拌,抹开(新手或臂力不好的用小火,熟了之后或臂力好的中火,不能用大火!!!)

炒至不会粘手即可
我做了菜谱的两倍量,共1044克