清蒸肉团
清蒸肉团的做法说明
突然某一天，孩子喜欢上了吃肉。我就开始折腾了
清蒸肉团的做法与步骤
- 第1步.
把肉剁成肉沫
- 第2步.
加入盐，糖，生抽，一勺玉米淀粉（加入玉米淀粉也是让肉鲜嫩），料酒我没放，给孩子吃少调料为健康。
- 第3步.
弄成肉团
- 第4步.
上锅开蒸，我是烧饭的时候放电饭煲屉子上蒸的
- 第5步.
待肉团表面凝结的时候，加水，加生抽，肉汤也是很美味的
- 第6步.
待饭熟，肉团也熟了，来点葱沫点缀一下
小贴士
肉太瘦口感会干，太肥会很油腻，8瘦2肥也就是个参考。玉米淀粉生粉之类的也是让肉的口感嫩点。
