美味豆沙酥
美味豆沙酥的做法说明
中秋节来临，做些点心送给家人，我想这会是最好的礼物🎁
此配方的量可以制作10个。
美味豆沙酥的做法与步骤
- 第1步.
1、将水油皮的材料混合，最后加入沸水，然后迅速搅拌，揉成面团。
- 第2步.
2、将油酥的材料混合，揉成面团备用。
- 第3步.
3、将水油皮分成小团，大概10个。
- 第4步.
4、将油酥分成10个小团。
- 第5步.
5、用水油皮包住油酥。
- 第6步.
6、包裹好，揉成小球倒扣过来。
- 第7步.
7、将小球擀成长条形
- 第8步.
8、将面皮卷起
- 第9步.
9、将面团立过来，按压后，重复步骤第7和第8。
- 第10步.
10、将面团用保鲜膜封好，避免干皮。
- 第11步.
11、将面团两头向中间聚合，然后擀成圆形。
- 第12步.
12、将豆沙馅放入，也可以添加一个蛋黄。
- 第13步.
13、包好馅儿，倒扣过来，整形，然后表面刷鸡蛋液。
- 第14步.
14、表面沾满芝麻（芝麻提前用水泡一下）
- 第15步.
15、烤箱提前预热，上火150度，下火180度烘焙25-30分钟，根据自家烤箱的温度调整时间。
- 第16步.
16、美味出炉
