en

en

en的食材和调料

食用花,混合谷物,蓝莓蘑菇,小萝卜少量

en的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把这堆杂草掰成方便塞进嘴里的大小,泡一会儿水,让它们坚挺一点……

    en的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉两面撒上盐,胡椒,腌制一下……

    en的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蘑菇一切为四,小萝卜切薄片(我觉得你们切的没我均匀没我薄😎)。接下来我们先准备酱汁。

    en的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过滤,红菜头留下,收冰箱里冰镇!其他的残渣随你处理……将剩下的汤汁再倒回锅里大火收稠,女巫沙拉汁就做好了。装到容器里放进冰箱降温待用。

    en的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接下来煎牛排,加入切好的蘑菇,再加一点百里香增加风味,牛排层数看个人喜好(如果不会,我下回有机会再教你),煎好后静置一会儿(2min就行),

    en的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接下来煎牛排,加入切好的蘑菇,再加一点百里香增加风味,牛排层数看个人喜好(如果不会,我下回有机会再教你),煎好后静置一会儿(2min就行),

    en的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    红菜头切片,小洋葱切片,取出洋葱圈。玉兰菜叶整片摘下来,干酪切片(我用的是马苏里拉芝士)。

    en的做法步骤 第7步

小贴士

ps:刚出锅的牛排,外层快速受热,水分都向内部集中,这时候切开,会流出大量血水,流失风味,还会失去牛排多汁的口感。静置一会儿,内部的汁水会分布更均匀……

美食资讯

en相关菜谱大全