芥兰炒香肠
芥兰炒香肠的做法说明
灵机一动，发明个菜。因为想吃肉啊，光吃蔬菜总感觉少了什么。
芥兰炒香肠的做法与步骤
- 第1步.
看一下原料。广式香肠切片。芥兰洗净。所谓香肠三根，芥兰半斤，这都是估摸着的，香肠多几根，芥兰多一点少一点，都没有什么关系。
- 第2步.
放点油，香肠煸熟。注意速度，手脚要快，不能慢了，
- 第3步.
香肠盛起来之后，锅里的油煸炒芥兰。然后放一勺蚝油。
- 第4步.
香肠放下去，然后加一点点水，焖一下就好。
- 第5步.
完成。水汽太大，所以拍得朦朦胧胧的。
小贴士
这样烧的芥兰有点点脆。如果喜欢软一点的，那就先焖芥兰，然后再放香肠。还要记得，香肠本来有味道，特别是香肠比较多的时候，盐就不要放了。
