土司

土司

土司的食材和调料

2克
牛奶170克
高筋面粉250克
奶粉20克
酵母3克
蛋液1只
36克
黄油(我刚好没黄油就用花生油)35克

土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用面包机和面,蛋液牛奶先倒下去,然后再把高筋粉,糖粉,酵母粉倒下去。调到和面,我选择20分钟。

    土司的做法步骤 第1步
  2. 2.

    和面到展开阶段,把油,盐倒入,继续和面10分钟。然后拿出来,用手在继续摔打一会。开始一发。

  3. 第3步.

    一发两倍大的时候,拿出来排出气孔,放置10分钟。开始杆一下。然后分三捆,放进盒子里,发到八分高就行了。

    土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热10分钟,我用长帝的烤箱,用上下温度170度烤40分钟。完成。

    土司的做法步骤 第4步

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