懒人炸薯条
懒人炸薯条的做法说明
非常喜欢吃炸薯条，在做过很多次之后，逐渐摸索出一个最便捷快手的方法。
之所以叫懒人炸薯条，是因为此方法可以不用事先煮土豆条，可以随炸随吃，很方便。但是该方法需要用到淀粉。裹了一点淀粉的薯条熟得更快，也更脆哦！
希望这个方法可以帮助到大家。
懒人炸薯条的做法与步骤
- 1.
土豆切成0.5厘米左右条状，大概是手指二分之一宽窄。
- 2.
水分尽量控干一些，如果没时间，可忽略此步。
- 3.
把土豆条装在塑料袋里冻起来，大概3小时以上，没时间的话可省略。
- 4.
装土豆条的塑料袋里撒一些淀粉，晃动塑料袋，使每一根土豆条均匀沾上淀粉（此步不可省略）。
- 5.
油烧热，烧到筷子放进去会起小气泡的程度。把土豆条放进去炸五六分钟就好了。 注意尽量不要把淀粉倒进油锅。 再撒一点盐，准备好番茄酱就可以开吃了～
小贴士
裹了一层淀粉的土豆条容易沾在一起，需要勤翻动，有时间的话，最好还是把土豆条捞出来之后，等油稍微再热一点，再把薯条放进去复炸一分钟，会更脆哦！
