超简单烤翅

超简单烤翅的做法说明
个人觉得这道快手菜的特点,配料简单,更适合小朋友食用~
超简单烤翅的做法与步骤
- 第1步.
配料全家福,只需要准备图中3种配料:生抽、花椒油、茴香,就可以做出好吃营养的烤翅。

- 第2步.
鸡翅冷水下锅,煮沸后捞起滤干~这一步的目的是去除鸡翅中血水,以去掉腥味。

- 第3步.
腌制:加盐、生姜、酱油、茴香腌制30分钟,配料要和鸡翅均匀拌和。

- 第4步.
摆盘,加酱油、花椒油,腌制时可少放点盐,这里多放点酱油,这样成品颜色才好看;鸡翅表面再撒一层茴香;如果喜欢蒜香,可在鸡翅表面铺一层蒜末,但我家小孩不爱蒜,就丢了一点蒜末。

- 第5步.
烤箱开上下火220度,预热10分钟后,鸡翅进烤箱,烤10分钟,给鸡翅翻面后,再烤10分钟,完工。

小贴士
1、烤时,在鸡翅上铺满一层蒜末,味道更佳;
2、个人认为花椒油有画龙点睛的作用,多放点,更容易带出肉香;
3、烤时多放点酱油,成品会更有卖相。但为了避免咸了,腌制时就要少放点盐。










![秘制烤翅[简单好味]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/03/twqygcs1rrv.jpg_w215h130.jpg)



