香辣蟹

香辣蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   把螃蟹切开，用料酒，姜腌制一会。裹生淀粉，放油锅里炸至金黄。捞出来备用。葱姜蒜八角香叶辣椒放锅里煸出香味，捞出。放入郫县豆瓣酱编出红油，使劲炒，再放耗油，盐，炒匀。放入螃蟹，大火煸炒。