蔓越莓芝士冻
蔓越莓芝士冻的做法与步骤
- 第1步.
消化饼干用料理机搅碎，黄油隔水融化加入消化饼干搅拌均匀平铺在六寸磨具里面放冰箱冷冻
- 2.
奶油奶酪放室温软化后用电动打蛋器打滑，分三次加入糖分
- 3.
这时候换手动打蛋器，加入淡奶油，搅拌均匀
- 4.
吉利丁粉放入牛奶里面，隔水加热搅拌至吉利丁粉完全融化后分三四次倒入步骤3，每次要搅拌均匀后才再次倒牛奶
- 5.
放入提前切好的蔓越莓，滴几滴柠檬汁搅拌均匀后倒入蛋糕模里，用保鲜膜包好放冰箱冷藏4小时以上（我直接冷藏了一夜）
- 第6步.
好了，可以吃了（切的不好请见谅）
