中韩相应 牛腩炖年糕
中韩相应 牛腩炖年糕的做法说明
中式的鲜牛肉和韩式的传统年糕相结合，十分相衬。这道美食用不到十五分钟的时间就可以上桌与他人分享了～😜
中韩相应 牛腩炖年糕的食材和调料
| 牛肉片 | 一个人吃的话是200克 |
| 韩式年糕 | 根据人数来定，一个人是12条 |
| 洋葱 | 一个 |
| 白蘑菇（可用其它菌类） | 六个 |
| 葱 | 一根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 韩式年糕酱（没有的可用生抽，耗油，番茄酱调汁） | 个人喜好 |
| 生抽 | 个人喜好 |
| 砂糖 | 1小汤勺 |
| 米酒（可不放） | 1茶勺 |
| 麻油 | 1/2茶勺 |
中韩相应 牛腩炖年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
洋葱切丝，白蘑菇，胡萝卜切片，葱切段，蒜拍成末
- 第3步.
年糕泡在热水中，五分钟泡软
- 第4步.
牛肉用生抽，砂糖，米酒（可不用）及麻油腌制15分钟
- 第5步.
用中火烧热油，下牛肉，炒至八分熟，装盘备用
- 第6步.
用炒牛肉的锅，下胡萝卜，洋葱及拍好的蒜末，炒香
- 第7步.
加入白蘑菇（其它菌类）迅速翻炒，加入年糕和适量的，年糕酱（或是在配料中自己调好的汁）及适量的清水，煮开，转为小火，炖6到10分钟
- 第8步.
加入牛肉和葱段，翻炒均匀，装盘。 完美～
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