带绿叶玫瑰花卷

带绿叶玫瑰花卷

带绿叶玫瑰花卷的做法说明

第一次做的🌹花卷收到好评,虽然醒发不到位,但朋友们仍然鼓励我继续加油。

带绿叶玫瑰花卷的食材和调料

面粉
南瓜泥
酵母
菠菜汁
紫薯

带绿叶玫瑰花卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    真🌹,假🌹,玫瑰花卷又升级啦! 胡萝卜打浆,加酵母和面,醒面。用了新入的面条机压面饼,用花边模具压出大小相等的花型面皮,重复操作。再也不担心用手分面不均匀啦,花也一样大。

    带绿叶玫瑰花卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    菠菜汁打浆,加酵母和面醒发。用小一号的模具压出绿色花型面皮,包在最外层,中间切开,哇!带着绿叶的玫瑰花卷做好咯!

    带绿叶玫瑰花卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    还用紫薯泥和面做了紫色面团。包了紫色玫瑰花。放置20分钟,静静等待,让玫瑰花悄悄地绽放。心急可不行。等每朵花都饱满了,再上锅大火蒸20分钟。关火后2分钟再开盖拿出。

    带绿叶玫瑰花卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    趁热吃,一口气吃它个三五个。

    带绿叶玫瑰花卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放冷了以后,可以分装,放进冰箱,下次拿出来重新蒸一下再吃,跟新的一样。

    带绿叶玫瑰花卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    每次做都停不下手,一整天都呆在厨房,做完这个花色做那个……赞一下本次发面完美,醒发到位,每一朵花都开的胖胖的。没有一个失败的死面疙瘩。

    带绿叶玫瑰花卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这些打包好的,要坐快递车车送到朋友手中咯!

    带绿叶玫瑰花卷的做法步骤 第7步

小贴士

发面,发面,发面。可以一次发酵,但做成花型之后一定要耐心等待。

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