黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加点水，会比较嫩滑，加盐，搅拌均匀

2. 2.

   热锅倒油，用筷子拨动蛋液，基本凝固即可盛出

3. 3.

   原锅加点油，倒入黄瓜，翻炒两下，刚刚搅蛋液的碗盛一点水倒入黄瓜中，加盐继续翻炒

4. 4.

   待锅内水快炒完时倒入刚刚盛出的鸡蛋，翻炒混合，各人根据自己喜欢的蛋熟的程度选择时机盛出即可。