三汁焖锅
三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅划口，用料酒葱姜少许盐腌制
- 第2步.
土豆（我用的紫土豆）、洋葱、黄椒、尖椒、红薯、胡萝卜、芹菜切小块，也可以加入自己喜欢的菜，比如青笋等等
- 第3步.
调料汁：2勺黄豆酱、2勺蚝油、2勺番茄酱、1勺白糖、2勺生抽、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许
- 第4步.
用底厚的锅，或者不粘锅，我用的双立人的，可以慢慢均匀加热，放入黄油，放其它植物油也可以
- 第5步.
放入葱姜蒜煸炒
- 第6步.
将上述菜放入锅中煸炒一下，我的菜加入之后发现太多了，就盛出来了一半，加入少许盐，注意不要放多了，因为一会还要放酱料，盐量要匹配，加入2小勺水
- 第7步.
把腌制好的鸡翅摆在菜上面，盖上锅盖焖7-8分钟
- 第8步.
鸡翅刚刚变色，将酱料均匀的洒在鸡翅上，盖上锅盖继续焖大约15分钟，具体时间根据自己情况调整，并且随时观察锅子以免糊锅，尤其锅底较薄的
- 第9步.
用筷子扎一下，已经熟透了
- 第10步.
翻拌一下，加入香菜，可以上桌了
- 第11步.
配上米饭，随随便便2碗饭就下去了，减肥的朋友要慎重啊！
小贴士
第一次做的时候要随时观察锅的情况，以免糊锅，我第一次做的鸡翅，剩下的一半菜做的龙利鱼锅，也很好吃
