土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉浸泡30分钟去血水。

2. 2.

   土豆切块，放凉水泡。

3. 3.

   冷水加花椒姜片料酒，焯牛肉。

4. 4.

   热锅冷油，油热加底料，放牛肉，加生抽老抽炒匀，然后加一碗热水，再加冰糖，一点盐，烧开后全部倒入电高压锅。

5. 5.

   铺土豆，炖肉模式，25分钟，结束。