大盘鸡
大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
热锅凉油放入7～8块冰糖。
- 第3步.
中火加热起沫变色。
- 第4步.
加入鸡块翻炒几下，放入大料继续翻炒。
- 第5步.
上色均匀后加入啤酒一罐，热水可以稍微多放点后边可以下烩面哈。
- 第6步.
大火煮开后关成小火炖20分钟左右，期间加入香葱盐调料等，因本人比较喜欢吃香菇和玉米，大火煮开后可以直接放入这两样，也可以不放。
- 第7步.
20分钟后放土豆和胡萝卜继续炖。
- 第8步.
最后加入洋葱和青椒，稍微咕嘟会，出锅之前加味精。
- 第9步.
好了，美味开动了！
- 第10步.
喜欢吃面的可以拉个烩面放汤里，味道超赞哦！
