自制麻薯(简单版)

自制麻薯(简单版)

自制麻薯(简单版)的做法说明

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自制麻薯(简单版)的食材和调料

自制红豆适量
糯米粉克200
玉米淀粉70克
鲜奶克100
凉开150适量

自制麻薯(简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将糯米粉,玉米淀粉混合➕鲜奶➕水搅拌成粉浆,把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却至室温……

    自制麻薯(简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    戴一次性塑料手套,手套上涂层植物油防粘,用勺子挖一团浆团,压扁,包入豆沙馅,皮:馅=3:2(别贪多,防止太甜),收口包紧,再滚层熟糯米粉即可,我是用芝麻……

    自制麻薯(简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

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    自制麻薯(简单版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

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    自制麻薯(简单版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

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    自制麻薯(简单版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

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    自制麻薯(简单版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

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    自制麻薯(简单版)的做法步骤 第7步

小贴士

包好后装保鲜膜保存防干。可短时间冷藏,但冷藏时间长还是会硬的,最好别超过6小时

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