戚风蛋糕 8寸

戚风蛋糕 8寸的做法与步骤

1. 1.

   将蛋黄（5个）加入到容器中，放入白砂糖，搅拌均匀

2. 2.

   要往蛋黄液中加入50克牛奶和50克玉米油，搅拌均匀

3. 3.

   之后筛入85克低筋面粉，搅拌成糊状

4. 4.

   准备打发蛋清，滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发蛋清

5. 5.

   取三分之一打发的蛋清，加入到面粉糊中，切拌均匀，再取三分之一加入，搅拌，最后一次将面粉糊全部倒入剩下的打发蛋清中，切拌均匀

6. 6.

   倒入8寸模具中，震出气泡，烤箱150℃预热，然后55分钟 135温度烘烤