椰浆咖喱蟹
椰浆咖喱蟹的做法说明
……………！！！
椰浆咖喱蟹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，螃蟹打开蟹盖清理干净切块
- 第2步.
鸡蛋打散
- 第3步.
将鸡蛋液倒入螃蟹中拌一拌
- 第4步.
锅里倒油烧热，把螃蟹和蛋液一起倒入锅里，煎至蛋液凝固
- 第5步.
翻过来煎一下盛出备用
- 第6步.
锅内放一小块黄油
- 第7步.
下葱姜蒜、洋葱爆香
- 第8步.
放入咖喱块
- 第9步.
将咖喱块炒散
- 第10步.
倒入一大半的椰浆，少留一点椰浆一会再放～
- 第11步.
加一小碗水
- 第12步.
将螃蟹倒入，加入适量白糖、少许煮几份钟，味道可以尝尝，稍做淡一点，汤收浓后咸淡就合适了，有柠檬叶可以放几片。
- 第13步.
煮几分钟后加入剩下的椰浆和淡奶油～
- 第14步.
加入葱段即可出锅～
- 第15步.
添盘子吧！
小贴士
用海蟹做这道菜比较好，我用的大闸蟹，用海蟹的话两只就够了，椰浆用1小盒就够了！
