青蒜炒虾仁

青蒜炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   黑虎虾去虾皮，背部用刀切开，去虾线，加料酒、白糖腌制10分钟。

2. 2.

   青蒜洗净，切成2厘米的小段。

3. 3.

   热锅，加入橄榄油，放入大虾翻炒，倒入青蒜，快速翻炒。大虾变红，青蒜炒软后关火，加入食盐翻炒，出锅。