手撕包菜

手撕包菜

手撕包菜的做法说明

潮汕菜以清淡为主,偶尔来一个稍微重口味的手撕包菜真的不错哦……

手撕包菜的食材和调料

包菜1个
朝天椒1个
自制虾皮味精(可免)1勺
老抽5克
5克
20克

手撕包菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    朝天椒和油入主锅,3分钟-120度-小勺,爆香…

    手撕包菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    快速放入手撕好的包菜,其他调料全部放入,5分钟-120度-反转小勺,即可……

    手撕包菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    趁热装盘食用…

    手撕包菜的做法步骤 第3步

小贴士

1、如果加点糖和醋,就变成糖醋包菜啦,也一样好吃的…
2、有五花肉的话,加几片,一开始与辣椒一起爆香也是够味……
3、想吃生脆的口感,最后烹煮的时间可以调到4分钟…

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