鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
闷热的夏秋之交，吃不下大鱼大肉，要来点荤素搭配的下饭菜==
没有特意的摆拍，加上大厨粑粑动作太快，照片着实不可描述:-)
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
鱼片切薄片，姜切片，油、酱油、淀粉、海天盐焗鸡粉、十三香白胡椒粉适量拌均；
- 2.
猪肉切片，油、酱油、白胡椒粉、淀粉、糖（能让猪肉更脆口），拌匀；
- 第3步.
笋子切片，用油炒热后捞出放置一旁备用；
- 第4步.
大火，用油将辣椒、蒜爆香，加入腌好的猪肉，猪肉差不多熟，可以放鱼片和鲜笋一起大火炒；
- 第5步.
起锅！
闷热的夏秋之交，吃不下大鱼大肉，要来点荤素搭配的下饭菜==
没有特意的摆拍，加上大厨粑粑动作太快，照片着实不可描述:-)
鱼片切薄片，姜切片，油、酱油、淀粉、海天盐焗鸡粉、十三香白胡椒粉适量拌均；
猪肉切片，油、酱油、白胡椒粉、淀粉、糖（能让猪肉更脆口），拌匀；
笋子切片，用油炒热后捞出放置一旁备用；
大火，用油将辣椒、蒜爆香，加入腌好的猪肉，猪肉差不多熟，可以放鱼片和鲜笋一起大火炒；
起锅！
