香煎鳕鱼扒
香煎鳕鱼扒的做法说明
鳕鱼的营养价值很高，高蛋白，低脂肪，还富含DHA、DPA及各种维生素，但想要锁住鳕鱼的鲜甜，保持口感的嫩滑，一扫对鳕鱼生腥无味的偏见，掌握煎鳕鱼的方法好像非常重要诶～
香煎鳕鱼扒的做法与步骤
- 第1步.
将原材料准备齐全
- 第2步.
将蒸熟的土豆压碎，加入盐
- 第3步.
加入鸡精
- 第4步.
加入牛奶
- 第5步.
加入黑胡椒粉
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
鳕鱼扒涂匀盐和黑胡椒粉，给鱼扒按摩
- 第8步.
擦干鳕鱼扒表面的水分
- 第9步.
鳕鱼扒两面都裹上生粉
- 第10步.
融化牛油
- 第11步.
放入鳕鱼扒，中火
- 第12步.
翻面，煎熟另一面
- 第13步.
挤入柠檬汁
- 第14步.
Finish～
小贴士
塔塔酱和煎鳕鱼扒也是绝配噢！
