抹茶千层

抹茶千层的做法与步骤

1. 1.

   低筋面粉过筛加入125克纯牛奶搅拌均匀

2. 2.

   2个鸡蛋加入25克细砂糖搅拌至糖融化再加入125克纯牛奶搅拌均匀

3. 3.

   黄油用碗隔水加热融化

4. 4.

   将1和2步骤倒在一起再加入融化好的黄油搅拌均匀在加入15克抹茶粉在搅拌均匀过筛即可待用

5. 5.

   平底锅刷一点油，注意是要不沾锅的平底锅开小火，把调好的面糊倒适量入锅中煎，只需煎一面噢，不用翻，煎熟即可出锅，不能煎焦了噢，有薄饼机也可以用薄饼机做，表面起小泡就可以了，煎好后放凉

6. 第6步.

   金钻奶油倒入一个没水干净的容器里，加入5克抹茶粉，用打蛋器打发，打发至一根筷子能站稳就可以了，如果有剩余的奶油用不完一定要放在冰箱冷冻噢，下次要做奶油前要把奶油放在冷藏解冻好在打发噢

   
7. 第7步.

   最后一层饼皮一层奶油，中间可加上自己喜欢吃的水果或干果，最上面也是可以加上自己喜欢吃的食物，千层抹茶就这样做好了，做好后最后放冰箱冷藏2小时以上食用口感更佳噢^_^