赛螃蟹
赛螃蟹的做法说明
周末在家里大扫除，工作结束想吃螃蟹，又觉得太寒伤身，那就来个赛螃蟹吃吧～嘻嘻
赛螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋三个，蛋清蛋白分开，姜切沫，越细越好，放入料酒1勺、盐1勺、白醋4勺、白糖2勺，调匀
- 第2步.
热锅凉油，加入蛋白，加入事先调好的料，快速打散，快熟后铺盘底
- 第3步.
炒蛋黄，和蛋白步骤一样
- 第4步.
将炒好的蛋黄盖在蛋白上，好了，人间美味赛螃蟹出锅啦～尽情享用～嘻嘻嘻嘻
小贴士
盐可以根据自己口味清淡酌量添加
周末在家里大扫除，工作结束想吃螃蟹，又觉得太寒伤身，那就来个赛螃蟹吃吧～嘻嘻
鸡蛋三个，蛋清蛋白分开，姜切沫，越细越好，放入料酒1勺、盐1勺、白醋4勺、白糖2勺，调匀
热锅凉油，加入蛋白，加入事先调好的料，快速打散，快熟后铺盘底
炒蛋黄，和蛋白步骤一样
将炒好的蛋黄盖在蛋白上，好了，人间美味赛螃蟹出锅啦～尽情享用～嘻嘻嘻嘻
盐可以根据自己口味清淡酌量添加
