南瓜椰蓉卷
南瓜椰蓉卷的做法说明
参考了salila82的配方（http://m.meishichina.com/recipe/293503/#hmsr=app&hmpl=msc_ios&hmcu=share&hmkw=recipe&hmci=293503），按自己的口味和自家烤箱的情况做了些调整，记录一下。
用料是8寸方盘16个面包卷的量。
南瓜椰蓉卷的做法与步骤
- 1.
南瓜蒸熟压成泥
- 2.
把馅料以外的所有用料加入面包机，开启和面程序。时间充足可以走两次，发面效果较好。
- 3.
发面时做馅料：黄油切小块，和椰蓉、糖、牛奶搅拌均匀至膏状。 这里白糖红糖都可以，不喜甜的略减。也可以换成蜂蜜，但同时也要减少牛奶。
- 4.
把发至两倍大的面团分成四份，按湿度适量加入面粉，不粘手即可。
- 5.
取一份面团擀成长方形，刷一层椰蓉馅。
- 6.
从短的那一面卷起，在桌面上滚几下防止散开。纵向切开，露出椰蓉馅。
- 7.
切面朝上，卷成蜗牛状。 如果切开后的长条一头大一头小，从大的那一头卷起将较小的做成尾巴，面包卷形状会比较好看
- 8.
华氏350度15分钟，出炉！
