海苔麻糬球
海苔麻糬球的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
白糖和黄油称重放到小奶锅中
- 第3步.
往小奶锅中加入牛奶
- 第4步.
小火加热到黄油融化，倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手
- 第5步.
加入一个鸡蛋
- 第6步.
用手动打蛋器搅拌均匀
- 第7步.
筛入麻糬预拌粉
- 第8步.
用刮刀稍微拌一下，加入美好时光海苔
- 第9步.
海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐，所以不格外加盐了
- 第10步.
用手将材料全部揉匀成团
- 第11步.
平均分成16个小份，搓圆，放到烤盘上，我用的学厨28厘米方盘
- 第12步.
烤箱预热上下火200度十分钟，烤盘放中层，烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。
- 第13步.
烤好后不用立刻拿出来，在烤箱里放个五分钟再拿出来。
小贴士
1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加，以免凝固
2麻薯球一定要烤透，不然后塌掉。
