可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗尽加入一勺老抽，两勺料酒腌制两小时以上。

2. 2.

   锅内加姜片，热水沸腾入鸡翅焯会，关火夹出鸡翅用冷水冲下增加脆感。

3. 3.

   加油热锅将鸡翅煎至金黄，倒入可乐，一勺料酒，一勺老抽和两勺生抽，加点盐，煮沸。

4. 4.

   尝下咸淡，大火收汁，摆盘将鸡翅夹出撒上葱花。