韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
婆婆自己种的韭菜，不粘锅煎个韭菜盒子吃❤️今天是韭菜豆腐馅，也可以加鸡蛋和虾皮做韭菜鸡蛋馅都很好吃，还看到有加油条的，以后可以慢慢尝试😄
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉放入盆中，加适量盐，将温热水分次加入面粉中，边搅拌边加水，搅拌成面絮状
- 第2步.
面和成粘手的软面团即可，和好的面盖上盖子醒面20分钟
- 第3步.
韭菜切末，豆腐切末，生姜切末备用 炒锅倒入食用油烧热放入姜末，放入豆腐炒香，加入盐和鸡精调味，晾凉后与韭菜末搅拌均匀。
- 第4步.
醒好面团，切开分成一个个小面团
- 第5步.
那其中一个面团，擀成圆形面皮
- 第6步.
在面皮上放入韭菜豆腐馅
- 第7步.
将馅放在面皮半边，对折面皮
- 第8步.
电不粘锅加热，将饼胚放入锅中小火烙饼，及时翻面，双面金黄出锅。(这次烙饼没有放油，不粘锅也很脆，也可以烙饼的时候在锅中加入食用油烙饼)
- 第9步.
擀个单面皮直接放入锅中煎熟，可卷各种蔬菜肉类做早餐
小贴士
馅料和面粉的份量大家可根据自己需求适量增减
