马铃薯鸟巢
马铃薯鸟巢的做法说明
本菜分为15步，15张图噢
马铃薯鸟巢的做法与步骤
- 第1步.
把土豆去皮切成这样的块，一会儿再切丝。
- 第2步.
把土豆的边边角角和2个鸡蛋放入蒸锅，电磁炉1200W，水开后记时10分钟。
- 第3步.
土豆切丝。（图为一个土豆的量）
- 第4步.
土豆泥过筛。
- 第5步.
加入一些淡奶油，搅拌增加湿度。（也可不用）
- 第6步.
鸡蛋扒皮。
- 第7步.
切好花纹。
- 第8步.
插入黑米或黑芝麻。用你喜欢的方式把蛋黄弄高。
- 第9步.
做一个底（土豆泥饼，少量即可，按薄后用碗把多余的土豆泥去掉，土豆丝可放可不放），可煎可烤。（建议煎一下）
- 第10步.
鸟巢外围，没有什么固定要求。（我用土豆泥连接的）
- 第11步.
入烤箱。不要超过20分钟。
- 第12步.
因为20分钟我烤糊了。外围还好，但有点大。
- 第13步.
多余的土豆条，炒一下，加一点你喜欢的料。
- 第14步.
加底。
- 第15步.
加土豆泥，做二个窝坐鸡蛋，把外围放入（我的大了拆了一点）。 -----------------------------------完成-------------------------------
小贴士
1.我做的不是非常完美。
2.切鸡蛋要细心。
3.底最好煎。
